Concours #AilduQuebec

CONCOURS-AILDUQUEBEC

Participez à notre concours #AilduQuebec et courez la chance de gagner un rabais de 50 $* sur votre réserve d’ail du Québec 2017  

* Un remboursement de 50 $ sera effectué sur les commandes déjà livrées.

3 étapes simples pour participer

1- Prenez une photo de votre réserve d’ail du Québec du Petit Mas achetée sur la boutique en ligne, à la ferme, dans les foires agroalimentaires ou en épicerie.

2- Partagez-la sur Twitter, Instagram ou sur notre page Facebook avec la mention #AilduQuebec.

3- Multipliez vos chances de gagner en publiant votre photo sur les trois réseaux sociaux.

Conditions et modalités

Le gagnant sera tiré au sort parmi les photos reçues et sera dévoilé sur Twitter, Instagram et Facebook à la fin de la saison.

Le concours est valide jusqu’au 1er décembre 2017 et est réservé aux résidents du Canada.

Nous nous réservons le droit de partager votre photo sur notre site Web et dans les médias sociaux.

La promotion n’est ni associée à Facebook, ni gérée ou commanditée par Facebook.

Achetez votre ail du Québec et vos fleurs d’ail en ligne dès le 26 juillet 2016

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Ça y est, la récolte de fleurs d’ail s’en vient, ce qui veut dire que l’ail du Québec s’en vient aussi!

C’est avec plaisir que nous vous annonçons que notre boutique en ligne a ouvert ses ses portes virtuelles le 26 juillet 2016 pour faire vos achats d’ail du Québec.

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Nous profitons de l’occasion pour vous présenter les nouveautés de l’année de la boutique en ligne : ail «Glazed Purple Stripe», ail en vrac, ensembles cadeaux «Moulin à ail déshydraté et fleurs d’ail», concours 2016, adresse et politique de livraison.

  1. Nouveau groupe d’ail : Glazed Purple Stripe

Ail du Québec de variété glazed purple stripe

Nous avons reçu un échantillon appelé «Glazed Purple Stripe» en 2012 d’un producteur-jardinier. Nous sommes fins prêts à vous en vendre!

Les variétés d’ail appartenant au groupe Glazed Purple Stripe ont les caractéristiques suivantes :

  • Ail modéré et riche.
  • Environ 10 caïeux aplatis beiges pourprés par bulbe.
  • Peau aux reflets argentés et dorés.
  • Conservation moyenne (de 6 à 8 mois).

Depuis 1989, nous cultivons le cultivar « Music » pour ses gros caïeux forts, juteux et piquants, sa grande résistance au froid et aux maladies et son grand potentiel commercial.

Consultez notre page Variétés et groupes d’ail du Québec pour en savoir plus.

Passez votre commande dans la boutique en ligne!

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2. Ail du Québec en vrac pour réduire les emballages

Cette année, il sera possible d’acheter de l’ail du Québec en vrac pour vos semences ou pour votre consommation personnelle. L’ail en vrac est 5 % moins cher que l’ail emballé et vient directement dans la boîte sans filet de plastique.

Pour l’instant, le format vrac est offert seulement pour l’ail de calibre moyen de variété «Music».

Passez votre commande dans la boutique en ligne!

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3. Ensemble cadeau «Moulin à ail déshydraté du Québec + fleurs d’ail fermentées»

Ensemble cadeau moulin à ail déshydraté et fleurs d'ail fermentées

Nos moulins à ail déshydraté ont connu un vif succès!  Ils sont de retour en ensemble cadeau «Moulin à ail déshydraté du Québec + fleurs d’ail fermentées». Faites vite, les quantités sont limitées, car les moulins sont en rupture de stock chez le fabricant. Ne craignez rien, les recharges d’ail déshydraté, pour leur part, sont en vente en quantité suffisante.

 

 

 

 

4. Nouvelle adresse

Expansion d’entreprise agricole: Encore plus d’ail du Québec pour Le Petit Mas

** Attention** À la suite de l’expansion du Petit Mas en juin 2016 (en savoir plus), nous avons déménagé nos bureaux administratifs. Cette année encore, vous pourrez passer votre commande par courriel, par téléphone ou dans la boutique en ligne (nous vous rembourserons les frais de livraison).

Pour passer à nos bureaux administratifs à Martinville, vous devez prendre rendez-vous avec Marie-Pierre Dubeau au 819 849-0564 ou à info@lepetitmas.ca.

Passez votre commande dans la boutique en ligne!

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5. Nouvelle politique de livraison

Réservez votre ail dès le 26 juillet 2016 et recevez votre colis au courant du mois de septembre.

Le délai de traitement des commandes dépend du volume de réservations reçues. Les commandes seront traitées par ordre d’arrivée. Plus la commande sera placée tôt en juillet et août, plus vite elle sera livrée en septembre. Ainsi de suite pour les mois suivants, jusqu’à épuisement des stocks.

6. Concours #AilduQuebec 2016

concours #Ailduquebec

Tous les détails ici.

En attendant de commander votre ail du Québec

Impatient de commander votre ail du Québec? Patientez avec les fleurs d’ail fermentées du Petit Mas, une création unique des Cantons-de-l’Est. Trouvez le point de vente le plus près de chez vous. 

 

 

Expansion d’entreprise agricole : Encore plus d’ail du Québec pour Le Petit Mas

Expansion d’entreprise agricole: Encore plus d’ail du Québec pour Le Petit Mas

Communiqué de presse pour diffusion immédiate

10 juin 2016 – Le Petit Mas annonce un investissement de près d’un million de dollars à Martinville dans les Cantons-de-l’Est afin de poursuivre la croissance et le développement de son entreprise spécialisée en culture d’ail du Québec et en transformation des fleurs d’ail fermentées dans l’huile.

Marie-Pierre Dubeau et Sébastien Grandmont ont fait l’acquisition de la ferme familiale Le Petit Mas, en 2013. Depuis, le jeune couple de Sherbrooke s’est fixé comme objectifs de produire plus d’ail pour desservir le marché québécois et d’installer leur domicile familial sur leurs terres agricoles.

Après trois ans de recherche, ils ont déniché l’endroit idéal à Martinville, dans la Vallée de la Coaticook, cette vallée fertile au cœur des Cantons-de-l’Est. C’est la rencontre de nouveaux associés, Jean-Raymond Payet et Carole Begue, qui a permis de concrétiser ces projets. «Ils avaient une terre magnifique en plus d’avoir envie de cultiver l’ail. Plutôt que de devenir concurrents, nous avons décidé de nous associer», explique Marie?Pierre Dubeau copropriétaire.

Les nouveaux bâtiments de transformation et d’entreposage nécessaires pour doubler les surfaces cultivées entreront en fonction au printemps 2017. «Nous aurons de l’espace dans le nouveau bâtiment pour accueillir les bureaux administratifs et une boutique à la ferme, deux nouveautés pour l’entreprise», commente Marie-Pierre Dubeau. En attendant, pour la récolte 2016, il sera toujours possible d’aller chercher son ail du Québec à la ferme (sur rendez-vous seulement, 819 849-0564), de la commander sur la boutique en ligne (www.lepetitmas.ca/boutique) dès le 26 juillet ou de l’acheter chez IGA ou Métro en septembre, car Le Petit Mas y est l’un des fournisseurs en ail du Québec.

Le Petit Mas réitère son engagement envers l’agriculture biologique

L’expansion sur les nouvelles terres sera progressive puisque la certification biologique demande plusieurs années afin de se conformer aux normes. Ainsi, au cours des prochaines années, Le Petit Mas cultivera son ail biologique sur ses terres déjà certifiées tandis que l’entreprise travaillera à la conversion de 8 hectares de terre en agriculture biologique d’ici 2018.

Les fleurs d’ail fermentées – un assaisonnement unique au monde

Le Petit Mas s’est fait connaître grâce à son assaisonnement unique, les fleurs d’ail fermentées dans l’huile maintenant offertes dans plus de 500 points de vente au Québec. Les fleurs d’ail fermentées s’inscrivent dans le même mouvement que sont le tempeh1 et le kombucha2.

Le Petit Mas bénéficie du retour en force des produits fermentés dans les habitudes alimentaires des Québécois. La lacto-fermentation des fleurs d’ail présente de nombreux avantages :

  • Elle garde le produit vivant et bénéfique pour la santé grâce aux bactéries lactiques et aux enzymes produites en plus de maintenir la teneur en vitamines, nutriments et molécules bioactives des aliments frais.
  • Elle conserve pendant plusieurs années les légumes de façon complètement naturelle, sans aucun additif chimique et sans pasteurisation.
  • Elle crée de nouvelles saveurs grâce aux acides lactiques et acides organiques qu’elle produit.

Avec une douzaine d’emplois à l’année (temps plein et temps partiels), une vingtaine d’emplois saisonniers, 35 tonnes d’ail du Québec et 23 tonnes de fleurs d’ail fermentées produites, la Vallée de la Coaticook peut être fière d’héberger sur ses terres un des leaders en production d’ail biologique au Québec.

1 : Le tempeh est un produit alimentaire à base de soja fermenté.

2 : Le kombucha est une boisson obtenue grâce à une culture symbiotique de levures et de bactéries.

Consultez les nouvelles à ce sujet :

Le Petit Mas investit 1 M$ afin de doubler sa production d’ail, Progrès de Coaticook

Le Petit Mas grandit, La Tribune

Nouvelles, Radio-Canada Estrie