Jour de l’agriculture canadienne

Jour de l'agriculture canadienne - Le Petit Mas producteur d'ail du Québec

Le 13 février est le Jour de l’agriculture canadienne. L’initiative se veut un moment pour attirer l’attention sur les choses extraordinaires qui se passent dans l’industrie agroalimentaire québécoise et canadienne.

Marie-Pierre Dubeau et Sébastien Grandmont ont fait le choix de l’agriculture lorsque l’opportunité de devenir la relève familiale de l’entreprise familiale spécialisée en culture d’ail biologique Le Petit Mas s’est présentée. Depuis, leur fierté d’être des producteurs d’ail biologique du Québec se cultive chaque jour. Voici ce qu’ils aimeraient vous partager pour l’occasion :

« Nous sommes fiers de faire partie d’un secteur économique majeur, car plus de 2 millions de Canadiens travaillent en agriculture. Le Petit Mas emploie jusqu’à une cinquantaine de personnes en haute saison.

Journée agriculture canadienne - Le Petit Mas producteur d'ail biologique

Nous sommes fiers de faire partie des 97% de fermes canadiennes familiales.

Nous sommes de fiers protecteurs de l’environnement, car nous cultivons notre ail biologique au Québec depuis 25 ans.

Nous sommes fiers de faire partie d’une industrie novatrice. Étant deux agriculteurs avec des formations universitaires, l’innovation et l’optimisation des procédés sont au cœur de nos préoccupations. Notre fleur d’ail fermentée dans l’huile est d’ailleurs un produit unique au Canada.

Journee agriculture canadienne

Nous sommes fiers d’offrir de l’ail du Québec de qualité. Le Canada occupe le premier rang au classement mondial en matière de salubrité des aliments. De plus, depuis 2017, il est maintenant possible de retracer notre ail de notre champ jusqu’à nos points de vente grâce à notre système de traçabilité des aliments exigés par la norme Canada Gap.

Nous sommes fiers de travailler en agriculture. L’agriculture est non seulement un travail, mais un mode de vie. Un mode de vie où les enfants jouent dans la boue dans les champs, où les journées se terminent au coucher du soleil (et même plus) et où nous avons la satisfaction de participer à un monde meilleur, une bouchée à la fois.

Finalement, nous sommes fiers de contribuer à notre tour au développement de l’industrie agroalimentaire en consommant des produits alimentaires québécois. Essayez ces recettes qui mettent en valeur des produits de notre région, les Cantons-de-l’Est, et soyez vous aussi de fiers consommateurs d’aliments locaux ! »

Marie-Pierre et Sébastien, propriétaire et agriculteurs au Petit Mas, une entreprise spécialisée en culture d’ail depuis 25 ans 

Grilled cheese au Alfred le fermier de la fromagerie de la Station – fromagerielastation.com

Grilled-cheese-Alfred-le-Fermier-et-fleurs-d-ail

Pâtes biologiques Alegria aux fleurs d’ail – produitsalegria.comPâtes simples aux fleurs d'ail

Sandwich à la truite fumée des Bobines – lesbobines.com

Sandwich poisson fumé et mayonnaise aux fleurs d'ail

Vous n’avez pas fait votre réserve d’ail 2017?

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En attendant, découvrez nos fleurs d’ail fermentées dans l’huile ; un produit unique offert à l’année dans plus de 500 points de vente partout au Québec.

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Le Petit Mas remporte le prix relève

Le petit mas remporte le prix relève

Le 27 octobre 2017, nous sommes allés à l’Assemblée nationale pour recevoir le Prix de la relève agricole 2017!

Merci à notre équipe de travail, notre famille et nos amis qui nous soutiennent dans cette aventure qu’est d’être la relève agricole du Petit Mas. Merci spécial à Christiane Massé, fondatrice, sans qui ce projet n’aurait pu se réaliser!

Le Prix de la relève agricole fait honneur à un jeune ou à un groupe de jeunes entrepreneurs agricoles qui ont particulièrement bien réussi leur établissement et qui se sont distingués par leur esprit d’innovation, leurs compétences et leur engagement dans la communauté.

Le Petit Mas est une entreprise agroalimentaire spécialisée dans la culture de l’ail et la transformation des fleurs d’ail fermentées. L’entreprise cultive plus de 28 acres de culture d’ail et produit plus de 20 tonnes de fleurs d’ail transformées. Marie-Pierre Dubeau et Sébastien Grandmont ont pris la relève familiale en 2013. Depuis, ils ont plus que doublé la superficie de culture biologique de leur champ d’ail.

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La relève du Petit Mas : finaliste de trois concours provinciaux!

finaliste concours releve agricole

Pendant que la récolte d’ail du Québec bat son plein sur les terres du Petit Mas à Martinville en Estrie, la jeune relève a reçu trois excellentes nouvelles! L’entreprise et ses propriétaires, Marie-Pierre Dubeau et Sébastien Grandmont, sont finalistes pour trois concours agricoles provinciaux.

Les trois concours reconnaissent la qualité de la relève agricole au Québec et soulignent, entre autres, les qualités de gestionnaire, les aptitudes professionnelles des jeunes entrepreneurs agricoles, les performances techniques et l’établissement à la ferme.

Marie-Pierre et Sébastien sont d’abord finalistes au concours des Jeunes agriculteurs d’élite du Canada, section Québec. Ils sauront le 30 août prochain si leur entreprise représentera le Québec à la finale canadienne.

La remise des prix des deux autres concours, Tournez-vous vers l’excellence (organisé par La Financière agricole du Québec) et Établissement et transfert de ferme (organisé par La Coop Fédéré) auront lieu plus tard cette année.

«C’est une belle reconnaissance pour Le Petit Mas d’être finaliste pour trois concours provinciaux auprès d’autres jeunes agriculteurs inspirants. Nous avons hâte de rencontrer et d’échanger avec eux lors des différents galas», souligne Marie-Pierre, copropriétaire.

En attendant, les propriétaires travaillent fort! C’est plus de 22 tonnes d’ail qui seront récoltées dans les prochaines semaines. Profitez de leur récolte en allant commander sur leur site web, en allant les voir directement sur place dès le 1er septembre ou en achetant leur ail dans les épiceries du Québec.

Après avoir acquis l’entreprise familiale en 2013, Marie-Pierre et Sébastien sont devenus propriétaires d’une terre à Martinville de 106 acres, dont 40 sont cultivables. L’entreprise est ainsi passée de 4 acres en culture biologique en 2013 à 28 acres aussi en culture biologique pour l’année 2017. Avec cette expansion, l’entreprise se positionne incontestablement comme un leader en culture d’ail au Québec.
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