Les fleurs d’ail fermentées dans l’huile du Petit Mas sont indéniablement de plus en plus populaires!
Elles sont présentes dans plusieurs plats de la chaîne de restaurants La Piazzetta. Pour le chef Éric Duguay, elles contribuent à ajouter une touche plus raffinée à leurs délicieuses pizzas et pâtes sautées!
L’équipe de La Piazzetta est venue nous visiter pour mieux comprendre le procédé de fabrication et de fermentation de nos fleurs d’ail dans l’huile.
Constatez la qualité de ce produit remarquable en visionnant cette courte capsule vidéo.
Allez vite déguster leurs délicieuses pâtes crémeuses au homard et aux fleurs d’ail. Les fromages Chemin Hatley et Alfred Le Fermier de la Fromagerie La Station de Compton sont aussi en vedette!
Les fleurs d’ail fermentées chez Curieux Bégin
«Un de mes ingrédients favoris au monde entier» – Stéphanie Audet cheffe des restaurants LOV
«On c’est… c’est… quel plaisir !» – Élise Guibault en sentant les fleurs d’ail fermentées à l’émission de Curieux Bégin!
Comme une bonne nouvelle n’arrive jamais seule, quelle belle surprise de voir notre pot de fleurs d’ail fermentées sur le plateau de Curieux Bégin pour sa thématique « Ambiance Sexy vegan » pour DEUX recettes!
Bouchées de ricotta aux noix de Macadam
Tartare d’algues
Émission du 21 septembre 2018
Découvrez nos fleurs d’ail fermentées et notre ail biologique du Québec sur notre boutique en ligne ou en magasin.
