Offrez un cadeau local pour amateur d’ail!

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Cadeaux uniques pour gens uniques!

Le Petit Mas est très heureux d’avoir conçu plusieurs ensembles cadeaux pour amateur d’ail pour la période des fêtes.

Ensemble cadeau pour amateur d'ail #1 : Fleurs d'ail fermentées dans l'huile + moulin à ail ou moulin fleurs d'ail

Ensemble cadeau pour amateur d'ail #2 : T-shirt «Ceci est un champ d'ail» + fleurs d'ail fermentées dans l'huile + ail déshydraté du Québec + recharge ail déshydraté du Québec

Ensemble cadeau pour amateur d'ail #3 : Chocolats à l'ail + huile aux fleurs d'ail fermentées + sel de fleurs d'ail + fleurs d'ail fermentées dans l'huile

Ensemble cadeau pour amateur d’ail #1 : Fleurs d’ail fermentées dans l’huile + moulin à ail ou moulin fleurs d’ail.

Ensemble cadeau pour amateur d’ail #2 : T-shirt «Ceci est un champ d’ail» + fleurs d’ail fermentées dans l’huile + ail déshydraté du Québec + recharge ail déshydraté du Québec

Ensemble cadeau pour amateur d’ail #3 : Chocolats à l’ail + huile aux fleurs d’ail fermentées + sel de fleurs d’ail + fleurs d’ail fermentées dans l’huile.

Les ensembles cadeaux sont offerts :

Dans l’un de nos points de vente (liste plus bas)

Sur notre boutique en ligne et à notre boutique à la ferme (60 route 251, Martinville) sur réservation seulement au 819 501-8747 / vente@lepetitmas.ca

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Liste des points de vente offrant l’ensemble cadeau pour amateur d’ail #1. 

Chocolaterie Vieux Beloeil Inc 1306, rue Louis Marchand Beloeil, QC J3G 6S3
Fromagerie Mirabel 150, Boul. Lachapelle St-Jérôme (St-Antoine), QC J7Z 7L2
IGA Girard-St-Janvier 13380, Curé Labelle Mirabel (St-Janvier), QC J7J 1G9
IGA Famille Rousseau-#0168 Suite 200 1855, Route des Rivières Lévis (St-Nicolas), QC G7A 4X8
IGA Rochette et Vézina Inc. 110, Boul. Don Quichotte Ile Perrot, QC J7V 6L7
Aliments St-Onge Inc. 972, Chemin des Hauteurs St-Hippolyte, QC J8A 1L2
IGA-Lambert-St-Basile 2400 Du Millénaire St-Basile-le-Grand, QC J3N 1T8
IGA Extra-Place Longueuil 825, Rue St-Laurent Ouest Longueuil, QC J4K 2V1
IGA Extra Daigle #399 220, rue St-Charles Ste-Thérèse, QC J7E 2B4
Coop. des consommateurs de Lorette 2295 Ave. Chauveau Québec (Loretteville), QC G2C 0G7
IGA Marché Lamoureux 3765, Chemin Oka St-Joseph-du-Lac, QC J0N 1M0
Boucherie Veilleux Inc. 1000, Boul. Vachon Nord Ste-Marie, QC G6E 1M2
IGA Chaumont-Bilodeau 1005 Grand Héron St-Jérôme, QC J7Y 3P2
IGA Daigle #8033 450, rue Blainville Est Ste-Thérèse, QC J7E 1N9
IGA Michaud 9193-9983 Québec Inc. 4411 Boul. Concorde Est Laval (St-Vincent de Paul), QC H7C 1M4
La Seigneurie Blainville Inc. C.P. 17 9 Boul. de la Seigneurie Est Blainville, QC J7C 4G6
IGA#8237-Marché Robert Tellier 412, Route 117 Mont-Tremblant, QC J8E 2X5
IGA Marché Raymond #8239 1395,  rue L’Annonciation Sud Rivière-Rouge, QC J0T 1T0
IGA Extra Famille Viau 249, Boul. Harwood Vaudreuil-Dorion, (Dorion) QC J7V 1Y3
IGA Marché Hébert inc. 299, Boul. Arthur Sauvé St-Eustache, QC J7P 2B1
IGA Reid & Gadoua II 530, Boul. Cadieux Beauharnois, QC J6N 0R5
IGA Quintal #8312 380 Curé Labelle Laval (Ste-Rose), QC H7L 4T7
Alimentation Coop Rimouski-IGA 375, Boul. Jessop Rimouski, QC G5L 1M9
9343-9487 Quebec inc. 5680 Boul. des Laurentides Auteuil, Laval, QC H7K 2K2
IGA Montée Gagnon Inc.-#8373 50, Montée Gagnon Bois-des-Filion, QC J6Z 2L1
IGA #8380 969 rue Nordique Québec (Beauport), QC G1C 7C8
IGA Extra Marché Gagné-#8526 9196-6150 Québec Inc. 1500, Rue de Bretagne Baie-Comeau, QC G5C 3S9
IGA Extra Daigle #8548 2605 D’annemasse Boisbriand, QC J7H 0A5
Metro Oka 31, rue Notre-Dame Oka, QC J0N 1E0
Marché J.C. Messier-Auteuil 5000 Boul. Des Laurentides Auteuil, QC H7K 2J5
METRO Thibault-Blainville 1260, Boul Curé Labelle Blainville, QC J7C 2P2
Metro Famille Thibault-#272 633, Boul. Des Laurentides St-Jérôme (St-Antoine), QC J7Z 4M4
Métro Famille Thibault-#722 430, Boul. Mgr Dubois St-Jérôme, QC J7Y 3L8
Alimentation Dominic Potvin In 1050, rue Principale Ste-Agathe-des-Monts, QC J8C 1L6
Metro Ancienne Lorette 1858, Notre-Dame Ancienne Lorette, G2E 3C8
S. Bourassa(St-Janvier) Ltée 17605, rue Charles Mirabel (St-Janvier), QC J7J 0L6
S. Bourassa-Ste-Agathe 680 rue Principale Est Ste-Agathe-des-Monts, QC J8C 1L3

Offrir le Québec en cadeau

Les produits du Québec sont un choix de consommation logique quand vient le temps de choisir nos cadeaux pour le temps des fêtes que ce soit pour nos employés, notre famille, nos amis et les différents hôtes qui nous recevront pendant cette période festive!

Où acheter des produits locaux?

Pas de temps : Rechercher le logo Aliments du Québec ou Créateurs de Saveurs Cantons-de-l’Est. Le premier certifie les aliments produits au Québec. Le second certifie les produits créés dans les Cantons-de-l’Est. De plus en plus de supermarchés offrent de ces produits, repérez-les!

Plus de temps : Visitez les marchés de Noël, les salons des métiers d’art, les boutiques spécialisées et les épiceries fines de votre région!

En Estrie

La ferme Beaulieu

Le Marché de la Gare et son Marché de Noël

Salon des métiers d’art de Sherbrooke 

La boutique des Gars de saucisses (Richmond)

Le Comptoir gourmand du Centre (Sherbrooke)

 

En ligne

Boutique en ligne, Terroirs Québec

Pour les Bières du Québec et leurs points de vente

Découvrez les Alcools du terroir

Concevez votre propre panier cadeau en achetant nos fleurs d’ail en magasin!

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La personne à qui vous avez fait le cadeau a besoin d’idée pour utiliser ses fleurs d’ail? Consultez nos recettes!

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Commandez votre ail biologique du Québec

10 raisons

Vous pouvez faire vos commandes d’ail biologique du Québec dès le mois de juin pour la prochaine récolte. Inscrivez-vous à notre infolettre pour ne pas rater l’ouverture de notre boutique à la ferme et de notre boutique en ligne.

Livraison en septembre selon le principe premier arrivé, premier servi.

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Pourquoi acheter votre ail du Québec directement du producteur? Voici 10 raisons pour convaincre vos amis et votre famille de faire une commande de groupe avec vous!

1) Soyez créatif! 

En plus de notre ail biologique du Québec, nous avons ajouté beaucoup de nouveaux produits originaux à notre boutique en ligne :

Chocolats à l’ail et à l’érable – Oh ouiiiii!
T-shirt pour amateur d’ail 100% local, éthique et écoresponsable
Sécateurs et gants en nitrile pour la récolte d’ail
Épluche ail en silicone

Huile aux fleurs d’ail fermentées
Fleurs d’ail déshydratées (nature et en sel dans un moulin)
Ail déshydraté (en sac ou en moulin)

Redécouvrez aussi nos classiques

Semences d’ail biologiques du Québec
Fleurs d’ail fermentées dans l’huile
Ail biologique du Québec « Music »
Ail biologique du Québec « Glazed purple stripe »

Certains de ces produits se retrouvent uniquement sur notre boutique en ligne, notre boutique à la ferme et pendant les foires alimentaires. Profitez-en!

optimisez la conservation de l'ail du Québec

2) Optimisez la conservation de votre ail : Variété, séchage et entreposage

Les variétés d’ail du Québec n’ont pas toutes la même capacité de conservation. Au fil du temps, nous avons conclu à la supériorité de la variété « Music » quant à sa capacité de conservation exceptionnelle. Pour maximiser la conservation de l’ail « Music », il faut le maintenir à une température supérieure à 20 °C (voir les explications). Vous pouvez le mettre dans l’armoire ou, idéalement, sur le comptoir, à portée de la main!

En achetant votre ail du Petit Mas qui produit de l’ail du Québec depuis 1989, vous vous assurez du respect des conditions d’entreposage et de séchage optimales avant l’arrivée de l’ail à votre domicile. Ainsi, vous achetez un ail de grande qualité et qui se conserve extrêmement bien.

gout variétés ail du Québec

3) Découvrez une variété de goûts, de formes et de couleurs. 

Nous cultivons l’ail « Music » depuis 25 ans. Cette variété se caractérise par son goût très prononcé et ses quatre à sept gros caïeux.

Nous avons intégré en 2016, l’ail « Glazed Purple Stripe ». Cette variété se caractérise par son goût modéré et riche, sa peau rosâtre aux reflets argentés et dorés, et sa dizaine de caïeux beiges pourprés.

Il existe plus de 1 000 variétés d’ail dans le monde. N’hésitez pas à vous informer pour apprendre à les connaître!

économisez ail du quebec

4) Économisez entre 15 et 40% par rapport au prix en supermarché

Une famille de quatre personnes consomme environ 2 kilos d’ail par année.

Comme nous offrons l’ail du Québec biologique en grosse quantité (1 kilo et plus), nous pouvons vous offrir un prix de gros. Ainsi, lorsque nous comparons le prix moyen de l’ail vendu en épicerie avec le prix au kilo dans notre boutique en ligne, nous pouvons dire qu’à partir d’un achat de 1 kilo (dans la boutique en ligne), vous faites une économie d’environ 15 % et ce, en incluant nos nouveaux frais de livraison avantageux.

L’économie par rapport au prix de l’épicerie peut aller jusqu’à 40 % en regroupant les commandes des amis et de la famille, car les frais de livraison sont gratuits pour les commandes de plus de 200 $.

De plus, vous pouvez recevoir votre ail directement chez vous, car nous livrons partout au Canada!

ail du québec moche

5) Réduisez le gaspillage alimentaire 

Au Petit Mas, nous trions notre ail biologique du Québec avec soin. Ainsi, seul l’ail de haute qualité (grade 1) se retrouve dans les supermarchés.

Afin de contrer le gaspillage alimentaire, nous offrons notre ail déclassé (grade 2) dans notre boutique en ligne, lors des foires alimentaires et dans le réseau HRI. En termes de goût, l’ail grade 1 et l’ail grade 2 sont équivalents. En termes de conservation, l’ail grade 1 se conserve plus longtemps (8 à 12 mois) que l’ail grade 2 (3 à 6 mois).

Achetez l’ail grade 2 pour le début de l’hiver et la transformation et gardez l’ail grade 1 pour la fin de l’hiver!

ail du québec en VRAC

6) Réduisez les emballages à la source : ail du Québec biologique en VRAC

Nous offrons l’ail biologique du Québec en vrac dans la boutique en ligne et à notre boutique à la ferme (minimum d’achat 1 kilo – apportez vos sacs!) Si vous prévoyez acheter une grande quantité d’ail du Québec biologique en vrac, passez votre commande sur notre boutique en ligne et choisissez l’option « ramassage à la ferme ». Vous recevrez un avis par courriel lorsque votre commande sera prête !

Pour la récolte 2017, c’est 82% de nos ventes d’ail sur la boutique en ligne qui ont été en vrac contre 18% en sac !

Ainsi, en optant pour l’achat du Québec en vrac, nos clients ont sauvé l’équivalent de 39 000 filets en plastique de notre format 115 grammes. Nous sommes les premiers surpris du succès de cette démarche !

En savoir plus sur l’ail du Québec biologique en vrac.

ail du quebec biologique

7) Soyez rassuré avec la certification biologique

Le Petit Mas, notre ferme familiale, est une entreprise certifiée biologique par Écocert Canada depuis le début de ses activités en 1989. Les nouvelles terres sont en processus d’accréditation et seront converties d’ici 2020. Nos pratiques agricoles respectent en tout point la législation de cette certification, et ce, même sur les terres en conversion.

En savoir plus sur l’ail du Québec certifié biologique.

 

8) Soyez écologique et réduisez vos gaz à effet de serre

En terme de transport, l’ail du Québec parcourt au moins 10 000 km de moins que l’ail provenant de la Chine.

Notre ail, produit en Estrie, parcourt environ 200 kilomètres pour se retrouver dans les supermarchés de la région de Montréal. L’ail produit en Chine traverse l’océan et parcourt au moins 11 000 kilomètres pour venir vers Montréal. C’est 10 000 kilomètres de transport que vous épargnez à votre ail en faisant votre réserve!

ail du québec commandez en ligne

9) Faites des jaloux

Il devient très difficile de trouver de l’ail québécois en hiver!

La production d’ail au Québec correspond à environ 10 % de l’ail que les Québécois consomment. Ainsi, nous consommons beaucoup plus d’ail que ce que nous produisons. À l’automne, les épiceries et les marchés publics regorgent d’ail du Québec. Par contre, plus le temps avance, plus vous aurez de la difficulté à en trouver.

Avec votre réserve d’ail, vous serez parmi les chanceux qui auront de l’ail du Québec toute l’année!

10) Soyez solidaire

En achetant l’ail biologique du Québec du Petit Mas sur la boutique en ligne, à la ferme et dans les supermarchés (IGA, Métro, Avril, etc.) :

  • Vous achetez directement des producteurs, Marie-Pierre Dubeau et Sébastien Grandmont, une jeune famille qui cultive la terre de façon biologique sur 30 acres en Estrie;
  • Vous participez au dynamisme et à la vitalité économique des régions rurales du Québec;
  • Vous permettez à notre famille et celles de nos employés d’occuper le territoire québécois
  • Vous nous permettez de faire ce que nous aimons, travailler la terre avec amour et respect!

Merci!

Achetez votre ail biologique dès maintenant!

3 options s’offrent à vous :

1- Passez votre commande sur notre boutique en ligne dès maintenant, livraison en septembre.

2- Passez votre commande sur notre boutique en ligne dès maintenant, et cochez l’option « Ramassage à la ferme » vous recevrez un avis par courriel lorsque votre commande sera prête et vous pourrez passer à la boutique sur les heures d’ouverture pour la ramasser!

3- Passez simplement à notre boutique dès le 30 août. Nous aurons de l’ail en stock pour vous! (Argent comptant ou carte de crédit). Vérifiez les heures d’ouverture ici avant de vous déplacer.

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Si vous avez d’autres questions sur nos produits et nos services, n’hésitez pas à nous contacter. Nous nous ferons une plaisir de vous répondre!
Toute l’équipe du Petit Mas
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Ail du Québec biologique en vrac

AIL DU QUEBEC BIOLOGIQUE EN VRAC

En 2017, au Petit Mas (producteurs d’ail du Québec biologique depuis 1989) nous avons instauré l’ail du Québec en vrac dans notre boutique en ligne pour tous les formats et les variétés d’ail.

Nous avons adopté le vrac pour l’ail du Québec biologique puisqu’il permet de :

  • réduire les sacs d’emballage plastique (réduire les déchets à la source)
  • réduire le temps d’emballage
  • réduire le coût de production
  • offrir un prix pour le produit et non pas pour l’emballage (rabais de 1$ pour les produits en vrac)

Le vrac au Petit Mas en chiffre

En 2016, c’est 52% de nos ventes d’ail sur la boutique en ligne qui étaient en vrac contre 48% emballé dans un filet de plastique.

Pour la récolte 2017, c’est 82% de nos ventes d’ail sur la boutique en ligne qui ont été en vrac contre 18% en sac !

Ainsi, en optant pour l’achat d’ail du Québec en vrac, vous avez sauvé l’équivalent de 39 000 filets en plastique de notre format 115 grammes. Nous sommes les premiers surpris du succès de cette démarche !

Réduction à la source : 39 000 x merci !ail biologique du Québec en vrac

Photo de l’ail en vrac du Petit Mas prise par @Localicieux 

Les défis

Afin d’utiliser le moins d’emballage possible, nous mettons un papier kraft qui sépare les différentes variétés d’ail ou calibre d’ail (petit, moyen, gros, déclassé) pour préparer votre commande. Le tout est livré dans une boîte de carton.

Cette année, nous ajouterons un petit carton qui identifiera chacun des produits, car l’an dernier certaines commandes étaient bien mélangeantes !

Grâce à vos conseils, nous allons donc continuer d’améliorer nos procédés.

Évitez le plastique toute l’année et consommez local !

Notre ail du Québec « Music»  est idéal pour faire des réserves. Il se conserve entre 8 et 12 mois lorsqu’il est entreposé dans des conditions optimales (à température pièce, jamais au réfrigérateur !). En commandant à l’automne (ouverture de la boutique en juillet), vous vous assurez d’avoir de l’ail biologique, du Québec et sans emballage pour presque toute l’année ! Vous pourrez aussi en profiter pour opter pour nos plus grands formats de fleurs d’ail fermentées. Que voulez-vous de plus ?

ail biologique du Québec en vrac

Nouveauté – Ail du Québec biologique en vrac à la ferme

En 2018, nous aurons aussi l’ail biologique du Québec en vrac à notre boutique à la ferme (minimum d’achat 1 kilo). Apportez vos sacs! Si vous prévoyez acheter une grande quantité d’ail du Québec biologique en vrac, passez votre commande sur notre boutique en ligne et choisissez l’option « ramassage à la ferme  ». Vous recevrez un avis par courriel lorsque votre commande sera prête !

Hors saison : inscrivez-vous à notre infolettre pour ne pas rater la prochaine saison de l’ail du Québec!

En saison, commandez votre ail du Québec sur notre boutique en ligne ou achetez-le en magasin.

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