Achetez votre ail du Québec et vos fleurs d’ail en ligne dès le 26 juillet 2016

AIL-DU-QUEBEC-RESERVEZ-EN-LIGNE

Ça y est, la récolte de fleurs d’ail s’en vient, ce qui veut dire que l’ail du Québec s’en vient aussi!

C’est avec plaisir que nous vous annonçons que notre boutique en ligne a ouvert ses ses portes virtuelles le 26 juillet 2016 pour faire vos achats d’ail du Québec.

achetez-en-ligne-de-l-ail-du-quebec

Nous profitons de l’occasion pour vous présenter les nouveautés de l’année de la boutique en ligne : ail «Glazed Purple Stripe», ail en vrac, ensembles cadeaux «Moulin à ail déshydraté et fleurs d’ail», concours 2016, adresse et politique de livraison.

  1. Nouveau groupe d’ail : Glazed Purple Stripe

Ail du Québec de variété glazed purple stripe

Nous avons reçu un échantillon appelé «Glazed Purple Stripe» en 2012 d’un producteur-jardinier. Nous sommes fins prêts à vous en vendre!

Les variétés d’ail appartenant au groupe Glazed Purple Stripe ont les caractéristiques suivantes :

  • Ail modéré et riche.
  • Environ 10 caïeux aplatis beiges pourprés par bulbe.
  • Peau aux reflets argentés et dorés.
  • Conservation moyenne (de 6 à 8 mois).

Depuis 1989, nous cultivons le cultivar « Music » pour ses gros caïeux forts, juteux et piquants, sa grande résistance au froid et aux maladies et son grand potentiel commercial.

Consultez notre page Variétés et groupes d’ail du Québec pour en savoir plus.

Passez votre commande dans la boutique en ligne!

achetez-en-ligne-de-l-ail-du-quebec

2. Ail du Québec en vrac pour réduire les emballages

Cette année, il sera possible d’acheter de l’ail du Québec en vrac pour vos semences ou pour votre consommation personnelle. L’ail en vrac est 5 % moins cher que l’ail emballé et vient directement dans la boîte sans filet de plastique.

Pour l’instant, le format vrac est offert seulement pour l’ail de calibre moyen de variété «Music».

Passez votre commande dans la boutique en ligne!

achetez-en-ligne-de-l-ail-du-quebec

3. Ensemble cadeau «Moulin à ail déshydraté du Québec + fleurs d’ail fermentées»

Ensemble cadeau moulin à ail déshydraté et fleurs d'ail fermentées

Nos moulins à ail déshydraté ont connu un vif succès!  Ils sont de retour en ensemble cadeau «Moulin à ail déshydraté du Québec + fleurs d’ail fermentées». Faites vite, les quantités sont limitées, car les moulins sont en rupture de stock chez le fabricant. Ne craignez rien, les recharges d’ail déshydraté, pour leur part, sont en vente en quantité suffisante.

 

 

 

 

4. Nouvelle adresse

Expansion d’entreprise agricole: Encore plus d’ail du Québec pour Le Petit Mas

** Attention** À la suite de l’expansion du Petit Mas en juin 2016 (en savoir plus), nous avons déménagé nos bureaux administratifs. Cette année encore, vous pourrez passer votre commande par courriel, par téléphone ou dans la boutique en ligne (nous vous rembourserons les frais de livraison).

Pour passer à nos bureaux administratifs à Martinville, vous devez prendre rendez-vous avec Marie-Pierre Dubeau au 819 849-0564 ou à info@lepetitmas.ca.

Passez votre commande dans la boutique en ligne!

achetez-en-ligne-de-l-ail-du-quebec

5. Nouvelle politique de livraison

Réservez votre ail dès le 26 juillet 2016 et recevez votre colis au courant du mois de septembre.

Le délai de traitement des commandes dépend du volume de réservations reçues. Les commandes seront traitées par ordre d’arrivée. Plus la commande sera placée tôt en juillet et août, plus vite elle sera livrée en septembre. Ainsi de suite pour les mois suivants, jusqu’à épuisement des stocks.

6. Concours #AilduQuebec 2016

concours #Ailduquebec

Tous les détails ici.

En attendant de commander votre ail du Québec

Impatient de commander votre ail du Québec? Patientez avec les fleurs d’ail fermentées du Petit Mas, une création unique des Cantons-de-l’Est. Trouvez le point de vente le plus près de chez vous. 

 

 

L’automne, le temps des salons et des rencontres!

Rencontre avec le chef Giovani Apollo du réputé restaurant Apollo et à la barre de l’émission Apollo dans l’frigo.

Le mois de septembre est toujours un mois très très occupé pour Le Petit Mas. L’équipe de la production s’affaire à nettoyer, empaqueter et livrer l’ail de 2014 et à semer et préparer le champ pour la récolte de 2015!

Pendant ce temps, l’équipe des ventes répond à vos questions, vous vend de l’ail et de la fleur d’ail aux Vendanges de Magog et/ou à la Journée ail au Jardin botanique de Montréal (organisée par l’association des producteurs d’ail du Québec, Ail Québec – www.ailquebec.org dont nous sommes membres).

Pendant les festivals, on fait toutes sortes de rencontres!

Nous avons rencontré M. Giovanni Apollo, chef du réputé restaurant Apollo et à la barre de l’émission Apollo dans l’frigo. D’ailleurs, il semble que l’une de ses participantes avait un pot de fleurs d’ail dans l’frigo et qu’ils l’ont utilisé dans une recette lors du tournage d’une émission… À suivre!!

Nous avons rencontré beaucoup de jardiniers, qui désirent mettre l’ail au jardin cette année, à qui nous avons vendu de la semence.  Nous vous invitons à lire notre guide de culture et à nous tenir au courant de votre aventure!

Nous avons rencontré des étudiants et des parents pressés. Je vous confiais que la fleur d’ail fermentée est mon assaisonnement de semaine, quand je suis fatiguée, mais que j’ai quand même envie que mon repas ait bon goût! Pour vous, voici 32 recettes express avec la fleur d’ail!

Nous avons rencontré des amateurs d’ail, qui revenaient nous acheter leur réserve annuelle d’ail en nous disant que celle achetée l’an dernier s’était vraiment gardée toute l’année. Comme quoi, nous disons la vérité!

Nous avons rencontré des amateurs de fleurs d’ail, à qui nous avons changé un peu la vie en leur faisant découvrir notre assaisonnement. Certaines personnes ne peuvent manger d’ail pour toutes sortes de raisons et la fleur d’ail fermentée devient leur nouvel assaisonnement préféré!

Nous aimerions vous rencontrer vous aussi! Venez nous voir au Comptonales au Verger Ferland à Compton les 26 et 27 septembre prochains! Toutes les informations au www.comptonales.com.

Plus de 84 000 visiteurs sont venus découvrir des alcools et des produits régionaux lors de la 21e édition des Vendanges de Magog.

 

 

 

 

 

Équipe de feu aux Vendanges de Magog.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Marie-Pierre Dubeau, la copropriétaire du Petit Mas présente la récolte 2014 d’ail du Québec!


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Plus de 1000 visiteurs sont venus à la première journée de l’Ail du Jardin botanique de Montréal organisé par Ail Québec, l’association des producteurs d’Ail du Québec.