CUISINEZ AVEC NOS FLEURS D'AIL FERMENTÉES
Laissez-vous inspirer par nos recettes!
MÊME LES HOMARDS PRÉFÈRENT NOS FLEURS D'AIL
Utilisez les fleurs d'ail dans vos recettes de poissons et fruits de mer!
COMMANDEZ VOTRE AIL DU QUÉBEC BIOLOGIQUE
En commandant tôt en saison, cela vous assure d'avoir la quantité, la variété et les formats souhaités!
L'ail du Québec : NOTRE PASSION
Nous sommes producteurs d’ail du Québec (Canada) de variété Music depuis 1989. Notre ail se démarque par sa grande capacité de conservation, son goût relevé et sa belle apparence. Vous aimez l’ail? Vous l’aimerez encore plus!
Les fleurs d’ail fermentées, notre produit vedette, simplifient vos recettes. Il s’agit d’un assaisonnement unique qui rehausse tous vos plats, sans haleine d’ail et facile à digérer.
LES CHEFS ET LES BLOGUEURS AIMENT NOS PRODUITS
« Avec son goût unique issu d'un procédé de conservation naturel, la fleur d'ail biologique fermentée est un
indispensable dans la cuisine. La
fermentation apporte une acidité agréable et des enzymes qui
facilitent la digestion (donc le bien-être) de nos clients. »
— Kévin Bélisle, Chef, Spa Eastman
« Le Petit Mas, dans le coin de Compton, fait un ail du Québec vraiment fabuleux. »
— Danny St-Pierre, chef
« Pour moi, c’est vraiment une belle découverte. »
— Bob le chef, à propos des fleurs d’ail fermentées
« La fleur d’ail, elle, devient le compagnon idéal du vin.
Contrairement à l’ail ordinaire qui déstabilise souvent le
vin,
la fleur d’ail, pour sa part, est l’un de ses bons amis. »
— Tastevino, blogueur culinaire
NOTRE ENTREPRISE
VIDÉO
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