Planter de l’ail dans votre jardin!

Planter d l'ail dans votre jardin

Octobre. Le froid s’installe. Les feuilles tombent. Le givre fait tranquillement son apparition sur le gazon.

Que cela ne tienne! Profitons encore des rayons chauds du soleil en allant au jardin planter notre ail du Québec biologique.

Quand planter?

La plupart des variétés d’ail au Québec se plantent en septembre, jusqu’à la fin octobre et même novembre si l’on a manqué de prévoyance!

Quoi planter?

L’ail que l’on mange est le même que l’ail que l’on plante! Pour la plantation, nous recommandons l’ail grade 1 de taille moyenne que vous pouvez acheter sur notre boutique en ligne ou à notre boutique à la ferme (vérifiez les heures d’ouverture avant de venir).

Défaire les gousses en caïeux. Si jamais la peau s’enlève lors du cassage, ce n’est pas bien grave!

Comment planter? 

Le caïeu n’a pas besoin d’être planté dans un sens en particulier!! Planter le petit bout pointu vers le haut si vous désirez avoir un ail avec une tige bien droite.

Distance de 5 à 6 pouces (12 à 15 cm) entre les plants, de 20 à 30 pouces (50 à 75cm) entre les rangs, 2 à 3 pouces (5 à 7,5cm) de profondeur.

Combien en planter?

Chaque caïeu planté donnera un nouveau bulbe formé de 2 à 6 caïeux! À vous de voir combien vous voulez manger de gousses l’an prochain. Ici pour calculer combien de kilos vous avez besoin pour faire votre plantation. 

Dans quel sol planter? 

Il faut choisir un sol bien drainé et éviter les sites balayés par le vent en hiver. On peut mettre ou non du paillis. Fertiliser le sol un mois avant la plantation avec un bon compost ou du fumier de poulet.

Consultez notre guide de culture d’ail biologique pour plus détails et les articles de blogue suivants :

Dois-je enlever le paillis sur mon champ d’ail?
Protéger les champs d’ail au Québec avec un paillis, oui ou non?
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Semences certifiées d’ail – l’état des faits au Québec
Ail du Québec : quelle variété ? 

Pourquoi et à quel moment doit-on récolter la fleur d’ail?

Achetez vos semences d’ail biologiques sur notre boutique en ligne :

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Venez nous voir à la ferme (consultez nos heures d’ouverture avant de passer) :

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