![\"4](\"http:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/4-RAISONS-DE-FAIRE-VOTRE-RESERVE-D-AIL-DU-QUEBEC-1024x535.jpg\")
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Abonnez-vous \u00e0 notre infolettre<\/a> pour conna\u00eetre la date d’ouverture de notre boutique en ligne pour vos commandes d’ail biologique du Qu\u00e9bec<\/a> et de notre boutique \u00e0 la ferme<\/a> pour la prochaine r\u00e9colte.<\/p>\n Les amoureux d\u2019ail du Qu\u00e9bec peuvent acheter leur provision pour l’ann\u00e9e et celle-ci sera livr\u00e9e pendant le mois de septembre par ordre d’arriv\u00e9e.\u00a0Plus vous r\u00e9servez votre ail t\u00f4t en juillet et en ao\u00fbt, plus vous aurez votre ail t\u00f4t en septembre, et ainsi de suite pour les mois\u00a0suivants.<\/p>\n L\u2019ail de vari\u00e9t\u00e9 Music<\/a> cultiv\u00e9 par Le Petit Mas est id\u00e9al pour faire des provisions. En effet, les vari\u00e9t\u00e9s d\u2019ail du Qu\u00e9bec n\u2019ont pas toutes la m\u00eame capacit\u00e9 de conservation. Au fil du temps, Le Petit Mas a conclu \u00e0 la sup\u00e9riorit\u00e9 de cette vari\u00e9t\u00e9 tant sa capacit\u00e9 de conservation est exceptionnelle. Pour maximiser sa conservation, il faut maintenir l\u2019ail Music \u00e0 une temp\u00e9rature sup\u00e9rieure \u00e0 20 \u00b0C (dans l\u2019armoire ou sur le comptoir!).<\/p>\n En plus de faciliter l’acc\u00e8s \u00e0 du Qu\u00e9bec, la boutique en ligne du Petit Mas permet d\u2019\u00e9conomiser<\/strong>, de s\u2019assurer de son approvisionnement en ail qu\u00e9b\u00e9cois<\/strong> une bonne partie de l\u2019ann\u00e9e, d\u2019\u00eatre \u00e9cologique<\/strong> et d\u2019avoir acc\u00e8s \u00e0 l\u2019ail \u00abmoche\u00bb<\/strong>\u00a0!<\/p>\n 1) \u00c9conomique<\/strong><\/p>\n L\u2019\u00e9conomie par rapport au prix de l\u2019\u00e9picerie peut aller jusqu\u2019\u00e0\u00a040 %\u00a0en regroupant les commandes des amis et de la famille, car les frais de livraison sont gratuits pour les commandes de plus de\u00a0200 $.<\/p>\n 2) Approvisionnement en ail garanti\u00a0<\/strong><\/p>\n \u00c0 l\u2019automne, les \u00e9piceries et les march\u00e9s publics regorgent d\u2019ail du Qu\u00e9bec. Par contre, plus le temps avance, plus il devient difficile de s\u2019approvisionner. Avec une provision d\u2019ail du Qu\u00e9bec, il y aura des chanceux qui en auront toute l\u2019ann\u00e9e!<\/p>\n 3) \u00c9cologique<\/strong> 4) Ail \u00abmoche\u00bb accessible<\/strong><\/p>\n L\u2019ail d\u00e9class\u00e9 est aussi d\u00e9licieux que l\u2019ail grade 1. Cependant, il se conservera moins longtemps jusqu\u2019en hiver, plut\u00f4t qu’au printemps. Il est donc id\u00e9al pour toutes vos conserves et recettes d\u2019automne de m\u00eame que pour les grandes tabl\u00e9es du temps des f\u00eates!<\/p>\n Abonnez-vous \u00e0 notre infolettre pour conna\u00eetre la date d’ouverture de notre boutique en ligne pour vos commandes d’ail biologique du Qu\u00e9bec et de notre boutique \u00e0 la ferme pour la prochaine r\u00e9colte. Les amoureux d\u2019ail du Qu\u00e9bec peuvent acheter leur… Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2333,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[55,6,107],"tags":[9,10,48,24,49,94,40],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1610"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1610"}],"version-history":[{"count":23,"href":"https:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1610\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3278,"href":"https:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1610\/revisions\/3278"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2333"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1610"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1610"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1610"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"COMMANDEZ-MAINTENANT-2015-votre-ail-du-quebec\"](\"http:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/COMMANDEZ-MAINTENANT-2015-2-300x113.png\" "\\"COMMANDEZ-MAINTENANT-2015-votre-ail-du-quebec\\"")
<\/a><\/p>\n![\"Acheter](\"http:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/rabais-150x150.png\" "\\"rabais\\"")
Une famille de quatre personnes consomme environ 2 kilos d\u2019ail par ann\u00e9e. En comparant avec le prix de l\u2019ail du Qu\u00e9bec vendu en \u00e9picerie, le consommateur peut r\u00e9aliser une \u00e9conomie d\u2019environ 15% pour une provision d\u2019ail de 2 kilos.<\/p>\n![\"L'ail](\"http:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/1-an-150x150.png\" "\\"conservation-ail-du-quebec-music\\"")
La production d\u2019ail au Qu\u00e9bec correspond \u00e0 environ\u00a08 %\u00a0de l\u2019ail que les Qu\u00e9b\u00e9cois consomment. Ainsi, les Qu\u00e9b\u00e9cois en mangent beaucoup plus que ce qu\u2019ils produisent.<\/p>\n
\n![\"Basic](\"http:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/distance-150x150.jpg\")
L\u2019ail du Petit Mas, produit en Estrie, parcourt environ 200 kilom\u00e8tres pour se retrouver dans les supermarch\u00e9s de la r\u00e9gion de Montr\u00e9al. L\u2019ail produit en Chine traverse l\u2019oc\u00e9an et parcourt au moins 11 000 kilom\u00e8tres pour y arriver. C\u2019est 10 000 kilom\u00e8tres de transport \u00e9conomis\u00e9s en faisant une r\u00e9serve d\u2019ail du Qu\u00e9bec.<\/p>\n![\"Sauve](\"http:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/SAUCE-TA-GOUSSE-150x150.png\" "\\"Sauve")
La vie produit son lot d\u2019ail imparfait, poqu\u00e9, \u00e9rafl\u00e9, d\u00e9membr\u00e9, tach\u00e9 et trop petit. Lorsque Le Petit Mas produisait un seul acre d\u2019ail, l\u2019entreprise en d\u00e9classait seulement quelques livres et vendait le tout\u00a0aux amis et aux voisins.\u00a0Maintenant, Le Petit Mas cultive 35 tonnes d’ail par ann\u00e9e et\u00a0la quantit\u00e9 d\u2019ail d\u00e9class\u00e9 a augment\u00e9 elle aussi. Les voisins ne suffisent plus \u00e0 l\u2019acheter! Le Petit Mas la rend donc accessible sur la boutique en ligne pour les clients pour qui l\u2019esth\u00e9tique n\u2019est pas une priorit\u00e9.<\/p>\nN\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 nous contacter<\/a>\u00a0pour toutes vos questions concernant l\u2019ail et les fleurs d\u2019ail ferment\u00e9es dans l\u2019huile.Il nous fera plaisir d’y r\u00e9pondre!<\/div>\n<\/div>\nMarie-Pierre Dubeau et <\/em>S\u00e9bastien Grandmont<\/em><\/div>\nPropri\u00e9taires du Petit Mas<\/div>\n<\/div>\n<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"