{"id":2444,"date":"2017-03-10T15:30:54","date_gmt":"2017-03-10T15:30:54","guid":{"rendered":"http:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/en\/?p=2444"},"modified":"2022-05-04T02:19:50","modified_gmt":"2022-05-04T02:19:50","slug":"cuisiner-les-fleurs-dail-congelees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/cuisiner-les-fleurs-dail-congelees\/","title":{"rendered":"Cuisiner les fleurs d’ail congel\u00e9es"},"content":{"rendered":"

\"c'est<\/p>\n

Chaque ann\u00e9e, nous congelons des fleurs d’ail parce que ce l\u00e9gume est tr\u00e8s abondant en juin-juillet, pendant la saison. Prendre le temps de faire des r\u00e9serves de l\u00e9gumes de saison permet de manger local\u00a0toute l’ann\u00e9e en plus d’\u00e9conomiser, car le prix des l\u00e9gumes montent parfois en fl\u00e8che pendant l’hiver!<\/p>\n

Congeler les fleurs d’ail fra\u00eeches<\/strong><\/p>\n

Les fleurs d’ail peuvent \u00eatre congel\u00e9es enti\u00e8res ou en tron\u00e7on<\/a> selon le temps dont vous disposez pour faire vos r\u00e9serves. Sachez que les fleurs d’ail se coupent tr\u00e8s bien une fois gel\u00e9es, tr\u00e8s pratique si vous ne savez pas encore ce que vous en ferez! Personnellement, j’adore avoir des l\u00e9gumes coup\u00e9s dans mon cong\u00e9lateur, je trouve cela bien pratique quand j’ai peu de temps pour cuisiner.<\/p>\n

Cuisiner les fleurs d’ail congel\u00e9es<\/strong><\/p>\n

En d\u00e9gelant, les fleurs d’ail perdent un peu de leur croquant, mais elles ne perdent pas de leur go\u00fbt! Les fleurs d’ail cuites ont un go\u00fbt aill\u00e9 entre un haricot et une asperge, elles seront donc d\u00e9licieuses dans les pizzas, quiches, frittatas, tacos, woks, soupes, etc..<\/p>\n

\"congeler
\nCongeler les fleurs d’ail<\/a><\/p>\n

Pour en avoir toute l’ann\u00e9e!<\/p>\n

\"pizzaPizza aux fleurs d’ail fra\u00eeches<\/strong><\/a><\/p>\n

Point de rencontre entre la pizza et le pain \u00e0 l’ail, cette pizza aux fleurs d’ail est un vrai d\u00e9lice que vous pouvez faire avec des fleurs d’ail fra\u00eeches ou congel\u00e9es.<\/p>\n

\"pizza<\/a><\/p>\n

Pizza aux fleurs d’ail fra\u00eeches et aux tomates cerises<\/strong><\/a><\/p>\n

Variation sur le m\u00eame th\u00e8me, cette pizza aux fleurs d’ail est un vrai d\u00e9lice que vous pouvez faire avec des fleurs d’ail fra\u00eeches ou congel\u00e9es lorsque c’est l’abondance de tomates cerises!<\/p>\n

\"quiche<\/a>Quiche\u00a0aux fleurs d’ail fra\u00eeches<\/a><\/strong><\/p>\n

Les fleurs d’ail donnent un go\u00fbt unique \u00e0 cette quiche.<\/p>\n

\"frittata<\/a><\/p>\n

Frittata aux poivrons et aux fleurs d’ail fra\u00eeches<\/span><\/a><\/strong><\/p>\n

Quand vous avez le go\u00fbt de manger notre recette de quiche aux fleurs d’ail, mais que vous n’avez pas de p\u00e2te sous la main! N’h\u00e9sitez pas \u00e0 ajouter du jambon ou d’autres l\u00e9gumes.<\/p>\n

Vous n’avez pas de fleurs d’ail fra\u00eeches sous la main? D\u00e9couvrez les\u00a0<\/span>fleurs d’ail ferment\u00e9es<\/a>\u00a0<\/span>offertes \u00e0 l’ann\u00e9e partout au Qu\u00e9bec.<\/p>\n

\"trouvez-un-magasin\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Chaque ann\u00e9e, nous congelons des fleurs d’ail parce que ce l\u00e9gume est tr\u00e8s abondant en juin-juillet, pendant la saison. Prendre le temps de faire des r\u00e9serves de l\u00e9gumes de saison permet de manger local\u00a0toute l’ann\u00e9e en plus d’\u00e9conomiser, car le… Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2449,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[55,181,5],"tags":[9,10,25,44,109],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2444"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2444"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2444\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3264,"href":"https:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2444\/revisions\/3264"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2449"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2444"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2444"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lepetitmas.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2444"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}