Crème fouettée aux fleurs d'ail (pour les fruits de mer)
Recette de Georges Desrochers, Victoriaville
Temps de cuisson : -
Portions : -
Ingrédients
- 2 c. à thé de fleurs d'ail fermentées dans l'huile du Petit Mas
- 250 ml de crème 35 % à fouetter
Préparation
- Fouetter la crème.
- Ajouter les fleurs d'ail. Goûter et ajouter des fleurs d'ail si nécessaire.
Trucs et idées d'accompagnement
Cette crème fouettée aux fleurs d’ail est une sauce digne (ou dingue!) pour le homard ou les pattes de crabe.
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